森羅万象　天山蜂蜜

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商品の説明

森羅万象天山蜂蜜　
６００ｇ
完熟非加熱はちみつ

お値引き不可とさせていただきます。

森羅万象　天山蜂蜜は自然界の営みのままに生み出された蜂蜜です。
ミネラル、ビタミン、有機酸、酵素、花粉、ローヤルゼリーやプロポリスなど、計り知れない生命のエネルギーが活きています。

【特徴】
１，化学肥料・農薬未使用
蜜源は、ウイグル自治区の天山山脈で年間わずか20日間しか開花しない「党参」（タンスン）です。
タンスンは朝鮮人参の仲間に属し、古くから不老長寿の花とされています。

２，非加熱完熟蜂蜜
ミツバチは日の出とともに花から花へと飛びまわり蜜を集めます。
夜は一生懸命に羽で仰ぎ風を送り、蜜を完熟させ、生命を紡いでゆける程の濃度（糖度80度以上）になると最後にミツロウで蓋をして貯蔵するのです。
この間、10日間ほどを要します。
巣に蜜蓋をしてから取り出した蜂蜜は「完熟蜜」と呼ばれ、現代では大変希少なものとなっています。
採蜜地の天山は高地で空気が乾燥しており、ミツバチたちの働きの助けになっているかのように、蜜の糖度が自然に上がるため、発酵を防ぐための加熱処理を必要としません。

３，高い酵素の活性値
非加熱のまま現地でボトリングしている為、ミツバチたちが生命を紡いできた源である栄養素が生きています。
その一つの指標となるのが、ジアスターゼという酵素の活性値。
※国際規格のDN（ジアスターゼ数）が８以上に対し、「森羅万象」のDNは19.3です。
加えて、現在確認しているだけでも80種の酵素が存在します。

【おいしいお召し上がり方】
朝と晩にティースプーン1杯を空腹時にお召し上がりいただくのがオススメです。
消化の助けにもなりますので、毎食後にはちみつを食べていただいても結構です。
湯煎されますと、酵素だけでなく、ビタミン、ミネラル、酵母、有機酸の一部も崩壊してしまいます。
暖かい飲み物（珈琲や紅茶）もお控えください。
※結晶した蜂蜜をどうしても溶かしたい場合には35度以下で時間をかけて溶かしてください。
方法としては、「温度設定ができるこたつに入れる」、「毛布に包む」などをしゆっくり溶かしてください。

#森羅万象ハチミツ